港式情懷 - 懷舊車仔檔系列

本課程旨在讓對「懷舊車仔檔」鍾情人士及對微型工藝有興趣人士提供一個完整的課程,對創業或工藝創作均有幫助。
只要學員分別於「初、中、高」及「深造班」課程中,各完成兩款作品(即合共八款),經導師評核為合格後,便可獲本中心所發之證書。

車仔檔課程

初班

主題:《腸粉魚旦車》 、《煎釀三寶車》 、《糕點車》                                                                                               初班 :《酒樓煎糕車》

堂數:四堂,每堂 1½ 小時                                                                                                                                             堂數:四堂,每堂 1½ 小時   

學費:$500 款                                                                                                                                                                 學費:$580 款

中班                                                                                                                                                                         中班 :《 酒樓甜點車》

主題:《花生糖車》、 《炒栗子車》 、 《雞蛋仔車》、  《餅檔》                                                                     堂數:四堂,每堂 1½ 小時

 堂數:四堂,每堂 1½ 小時                                                                                                                                     學費:$580 款 

學費:$500 款                                                                                                                                                                                 

高班                                                                                                                                         高班  : 《酒樓點心車 》   

主題:《豆腐芽菜檔》、《餅檔》                                                                                          堂數  :   四堂,每堂 1½ 小時

堂數:四堂,每堂 1½ 小時                                                                                                      學費:$580 款

學費:$500 款

深造班                                                                                                                                                           

主題:《奶茶檔》、 《雜貨檔》、 《燒臘檔》                                                                                           

堂數:共四堂,每堂 1½ 小時                                                                                                                       

學費:$630 款                                                                                                                                               

深造班​ : 《 懷舊生果車》                                          深造班 : 《九記大排檔》                                                      深造班 : 《懷舊金魚檔 》

堂數:共四堂,每 小時                                        堂數:共四堂,每堂 小時                                            堂數:共四堂,每堂 小時 

 學費 : $ 680                                                                    學費 : $ 1480                                                                              學費 : $ 1380

深造班 : 港式情懷 - -《太和堂》                                           深造班 : 香港茶餐廳

堂數:共四堂,每堂 1½ 小時                                               堂數:十堂 ,每堂 1½ 小時                                   學費:$ 1600                                                                               學費:$1600

※ 所有課程學費已包括所需材料。
         學員如對個別主題有興趣,歡迎個別選學 , 所有課程均為個別教授,迎來電查詢或預約。

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